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Aufputzschrank mit schrägem Dach, an drei Seiten überstehend, zur Aufnahme eies 6-12 kg Feuerlöschers. Schrank aus 1mm verzinktem Blech gekantet und verschweißt, Belüftung über Türspalt. Montagebohrung in der Rückwand. Rot RAL 3001 pulverbeschichtet. Tür doppelt gekantet aus 1mm verzinktem Stahlblech und angeschlagen mit Edelstahlscharnieren, 180° öffnend. Mit Ringdrehgriff. Länge: 220 Breite: 300 Höhe: 720 Gewicht: 8,5

Der lasag fls 342N ist ein vielseitiger gepulster Nd:YAG-Festkörperlaser, der sowohl für Schweiss- als auch für Schneidanwendungen entwickelt wurde. Mit einer mittleren Leistung von 300 W und einer Pulsenergie von 60 J bietet dieser Laser eine hohe Flexibilität und Präzision für eine Vielzahl von Anwendungen. Der FLS 342N ist ideal für den Einsatz in der Automobilindustrie, der Luft- und Raumfahrt und der Medizintechnik, wo höchste Präzision und Qualität gefordert sind.

Unser Profi-Waschmittelpulver für Großabnehmer in Premium-Qualität wird mit größter Sorgfalt und unter höchsten Qualitätsstandards in Deutschland hergestellt. Um Ihre Einkaufsprozesse zu optimieren und den Bedarf großer Abnehmer zu decken, bieten wir unser Waschmittelpulver ausschließlich palettenweise an. Eine Palette enthält 100 Packungen à 10 kg, insgesamt also 1000 kg.

Diese Feuerlöscher eignen sich zur Löschung von Bränden der Brandklasse F. Fettbrand-Feuerlöscher Diese Feuerlöscher eignen sich zur Löschung von Bränden der Brandklasse F. Dazu zählen Brände von Speisefetten,wie sie in Frittier oder Fettbackgeräten entstehen können. Häufig sind diese in der Küche vorzufinden. Solche Brände sind keinesfalls mit Wasser zu löschen, da es sonst zu einer Fettbrandexplosion kommen kann.

KRION eine Fluter-Serie - 300W oder 400W aus hochwertigem, schlagfestem Aluminium (IK10). KRION eine Fluter-Serie aus hochwertigem, schlagfestem Aluminium (IK10). LED-Fluter geeignet für Einsätze in salzhaltiger Umgebung (zB. in Küstennähe) durch Korrosionsschutzfarbe von „AKZO NOBEL“ (Schutzart IP65). Gute Ausleuchtung durch einen breiten Abstrahlwinkel von 140°, des LED Fluters. Für jeden Einsatz die richtige Leistung 39.000lm – 52.300lm und einer Lichtfarbe von 4.000K – 5.000K. Leichte Installation durch Anschlussblock (3x1,5mm) in der Mitte der Rückseite. Farbe: Schwarz Leistungsaufnahme (W): 300 Lumen (lm): 39.000 Farbtemperatur (K): 4.000 Farbwiedergabe (Ra): 80 Dimmbar: Nein Abstrahlwinkel (°): 80 x 140 Schutzklasse: 1 IP: 65 IK: 08 Power Faktor: 1 Lebensdauer (h): L70, 50.000 Garantie (Jahre): 5

Lieferung inkl. Halterung und Auslieferungsplakette! Pulver-Feuerlöscher 2kg, Rating: 13A/89B/C Lieferung inkl. Halterung und Auslieferungsplakette! Der Pulver-Feuerlöscher TFE CPD 2kg ist ein speziell für den Kfz-Bereich konstruierter Feuerlöscher. Im Lieferumfang enthalten ist eine Halterung (siehe Bild). Rating: 13A/89B/C, 2 Löschmitteleinheiten, B 120mm x H 300mm x T 110mm, Gewicht: 3,92 kg, -30° C bis +60° C Weiteres ist dieser auch für den Einsatz von Gefahrgutfahrzeugen (zB. 1.1.3.6) nach ADR, RID und ADN geeignet! In diesen Fällen wird er mit spezieller Plakette ausgeliefert (bitte bei der Bestellung bekanntgeben)!

Das Gerät ist einsetzbar ‎bei Bränden im Haushalt ‎und Arbeitsstätten, in ‎Automobilen, Booten, ‎Camping und bei allen ‎Freizeitaktivitäten.‎ Eigenschaften: - Optimal für den Einsatz in Automobilen, Booten, im Haushalt und in Werkstätten sowie bei allen Freizeitaktivitäten. - Unterbrechung des Löschstrahl und stoßweiser Einsatz jederzeit möglich. - Ausstattung mit Manometer und Prüfventil. Durch Polyesterbeschichtung des Behälters hervorragender und langlebiger Korrosionsschutz. - Geeignet für elektrische Anlagen bis 1000 V, Mindestabstand 1m.

Wir sind Ihr Ansprechpartner und Lösungsanbieter im Bereich Brandschutz. Durch unsere langjährige Erfahrung, unserer nachgewiesenen Kompetenz und innovativer Brandschutzlösungen haben wir uns in diesem Bereich zum Marktführer in Südbaden entwickelt.

In vielen Teilen der Welt verwenden Brauereien für Ihre Premium-Biere anstatt Kronenkorken bereits Naturkorken und Vierdrahtagraffen als Flaschenverschluss. Es ist ein sehr technischer, aber natürlicher Verschluss, der die Identität des Geschmacks bewahrt und dem Prestige der Marken Wert verleiht. Die Brauereien beanspruchen mit dieser Verpackungsart das Recht auf den glamourösen Knall, den nur ein Korken beim Öffnen einer Flasche vermitteln kann. Es ist ein Geräusch, das mit feierlichen und fröhlichen Momenten in Verbindung gebracht wird. Folgende Korken können für eine Bierabfüllung verwendet werden: Neutrocork Twin Top Spark Top One

Granatapfel schale aus dem Iran

Ausfrieranlage in der Galvanotechnik, Oberflächentechnik, Kühlkristallisation

Beim Einkauf der Holzpellets geben wir uns nur mit der allerbesten Qualität zufrieden. In Zusammenarbeit mit namhaften Lieferanten aus Deutschland, Dänemark und Polen bieten wir Ihnen mit Holzpellets der Marken: Stampemøllen, Mecklenburger Energiepellets und Barlinek die besten Holzpellets auf dem Markt. Hohe Qualitätsstandards und Zertifizierungen der ENplus A1 und DINplus Norm sind für uns Standard und Voraussetzung für die Aufnahme in unserem Sortiment. Auch eine nachhaltige Produktion der Holzpellets ist für uns eine Grundvoraussetzung, denn schließlich möchten wir mit dem Einsatz von Holzpellets einen ökologisch wertvollen Ersatz zu fossilen Brennstoffen schaffen, deshalb finden Sie in unserem Sortiment ausschließlich FSC zertifizierte Produkte.

Steinbackofen – für ein perfekt knuspriges Backergebnis – 220 Volt Haushaltsanschluss – Aufbackzeit 3 Minuten für zwei Pizzen & oder Flammkuchen Flammkuchenbrett oval 38x30cm Flammkuchenbrett rund 30cm Durchmesser

Mit ausgewählten Zutaten und unserer Gewürzmischung ist diese frische Bratwurst aus Wildschweinfleisch ein Muss für jeden Grillanlass. Gebrüht und lecker

Eigenschaften: auf »0« ausziehbar brennt nicht auf, fällt nicht ein hoher Weißgrad auf Naturgipsbasis optimal verarbeitbar celluloseverstärkt Anmischverhältnis 25 kg Material in 15 Liter Wasser Verarbeitungstemperatur mindestens 10 ˚C Materialbedarf ca. 1 mm Schichtstärke 1 m² / 1 kg Trockenzeit ca. 6 — 8 Stunden Ausbessern, Fixieren und Modellieren. Füllspachtel wird idealerweise angewendet zum Füllen, Glätten, Spachteln, Dübeln und Modellieren von Gipskarton- und Trockenbausystemen, Beton sowie Gasbeton, Putze und Mauerwerk, als auch für Stuckarbeiten. Füllspachtel ist für alle Spachtelarbeiten im Innenbereich geeignet. Selbst großflächige Spachtelarbeiten bei Altbauten sind möglich. Füllspachtel ist auf „0“ ausziehbar und 60 Minuten lang verarbeitbar. Das schafft Verarbeitungssicherheit. Zudem brennt Füllspachtel nicht auf und fällt nicht ein. Außerdem verfügt Füllspachtel über einen hohen Weißgrad auf Naturgipsbasis. Füllspachtel ist optimal verarbeitbar und celluloseverstärkt. Die Trockenzeit beträgt ca. 6 bis 8 Stunden. Um die optimale Verarbeitung zu erreichen, sind saubere Anrührgefäße, sowie sauberes Wasser zu verwenden. Werkstoffart: Füll- und Glättspachtel auf Gipsbasis für den Innenbereich Eigenschaften: auf »0« ausziehbar brennt nicht auf, fällt nicht ein hoher Weißgrad auf Naturgipsbasis optimal verarbeitbar celluloseverstärkt Den zuvor angemischten Füllspachtel auf die beschädigte Stelle in der Wand mit einer Glättkelle auftragen. Den aufgetragenen Spachtel großflächig glatt abziehen. Fertig ausgebesserte Wand. Technische Merk- & Sicherheitsdatenblätter Alle technischen und sicherheitsrelevanten Produktinformationen im Überblick. Technisches Merkblatt Sicherheits

Die Flüssiggastanks der Firma Propan Fischer sind in verschiedenen Ausführungen und Größen erhältlich.

So schmeckt das Vesper Nirgendwo sonst wie in Deutschland gibt es eine so reiche Vielfalt an Wurst- und Schinkensorten: Und die Deutschen lieben sie. Man unterscheidet zwischen: Roh- und Kochwurst Roh- und Kochschinken Brühwürstchen / Brühwurst Außerdem bieten wir Ihnen auch: Wurst-Konserven Schinken & Wurst in SB Verpackungen Im folgenden finden Sie alle Produkte inkl. Erklärungen dieser Kategorien. Rohwurst: Rauchzarter Genuss Rohwurst: Rauchzarter Genuss Der Name sagt es schon: Rohwürste werden aus rohem Fleisch hergestellt, dazu kommen noch Speck, Salz und Gewürze. Durch Salzen und langsames Trocknen, oft noch durch zusätzliches Räuchern, erhalten sie ihren typischen Geschmack, ihre Reife und gute Haltbarkeit. Zu den Artikeln Rohwurst: Rauchzarter Genuss Kochschinken: Saftig und Aromatisch Kochschinken: Saftig und Aromatisch Durch eine feine Würzung, eine schonende Garung und eine milde Räucherung erhält der Kochschinken seinen unvergleichlichen Geschmack. Das Schinkenbrot, die Pizza, das Cordon Bleu oder der Spargel – alles gewinnt mit unseren Schinkenspezialitäten. Zu den Artikeln Kochschinken: Saftig und Aromatisch Kochwurst: jetzt wird’s deftig Kochwurst: jetzt wird’s deftig Herzhaft Deftiges wie Zungenwurst, Schwartenmagen oder Leberwurst, aber auch fettarmer Schinken in Aspik oder unsere Schinkenrotwurst – das ist Buchmann’s Kochwurst. Da ist für jeden Geschmack das Richtige dabei. Zu den Artikeln Kochwurst: jetzt wird’s deftig Rohschinken Rohschinken Durch Salzen und langsames Trocknen, sowie durch Räuchern erhält der Rohschinken seinen typischen Geschmack, seine gute Haltbarkeit und Reife. Unsere Schwarzwälder Spezialitäten kommen von „Tannenhof-Schinken“, der Südtiroler Bauernspeck von „Galloni“ und die italienischen Spezialitäten von „Beretta“. Zu den Artikeln Rohschinken Brühwurst & Brühwürstchen Brühwurst & Brühwürstchen Ob Klassiker wie Saiten und Bockwurst oder typisch schwäbische Spezialitäten wie Schübling oder die geschlagene Bratwurst, oder ganz Klassich: der Wurstaufschnitt – in unserem breitgefächerten Sortiment finden Sie eine große Auswahl in bester Buchmann-Qualität. Sie werden laufend frisch produziert. Zu den Artikeln Brühwurst & Brühwürstchen Wurstkonserven & SB-Artikel Wurstkonserven & SB-Artikel Lange Haltbarkeit, der gute Geschmack und die ausgezeichnete Qualität kennzeichnen unsere Wurstkonserven. Unsere Wurstspezialitäten für die Selbstbedienung / SB sind sehr vielfältig. Zu den Artikeln Wurstkonserven & SB-Artikel Fleisch- und Wurstspezialitäten von Buchmann In unserem Produktkalalog erhalten Sie einen Überblick über die Buchmann GmbH, alle Produkte, unsere eigenen Produktlinien und über unseren umfassenden Service.

Die Frische macht's. Ob Goldhappen, Dinkelweck oder unsere Ofenfrischen, alle unsere Brötchen werden zu jeder Tageszeit in unseren Fachgeschäften vor Ort frisch gebacken. Unsere Teiglinge stellen wir frisch und von Grund auf mit altüberlieferten Rezepten in unserer Backstube in Neuhof her. Geniessen Sie Happ Brötchen und erleben Sie Ihr knuspriges Wunder. Unser Brötchen-Sortiment Allergene Gluten In unserer Backstube werden glutenhaltige Getreidesorten für die Herstellung unserer Produkte verwendet. Aufgrund baulicher Rahmenbedingungen können wir keine Backwaren anbieten, die bei Zöliakie konsumiert werden können. Bitte beachten Sie Trotz größter Sorgfalt und intensiver Reinigungsmaßnahmen können wir nicht ausschließen, dass möglicherweise geringste Spuren anderer Allergene in unserem Produktionsbetrieb verarbeitet werden. Dieser Sortimentsfilter dient der Information und gibt keine Garantie über die vollständige Abwesenheit von Allergenen. Klassizifizierung Laktosefrei Vegan Filtern Ohne Weizen Ohne Dinkel Ohne Roggen Ohne Hafer Ohne Gerste Ohne Eier Ohne Milch Ohne Erdnuss Ohne Mandel Ohne Haselnuss Ohne Walnuss Ohne Soja Ohne Sellerie Ohne Sesam Ohne Lupinen Ohne Sulfite Ohne Alkohol Ohne Senf Ohne Vegan Burgerbrötchen Das Burgerbrötchen ist ein Weizenbrötchen, welches mit Sesam bestreut ist. Es zeichnet sich durch seine weiche Beschaffenheit aus. Zutaten WEIZENmehl 54%, Margarine, MILCH, Honig, EI, Hefe, GERSTENmalzmehl, Salz Allergene Enthält Milch, Gluten(Weizen), Gluten (Gerste), Eier. Nährwert pro 100 g Kilokalorien (kcal) Kilojoule (kJ)

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Man könnte meinen, dass diese Wurst aus Bier und Schinken besteht. Dem ist aber nicht so. Es handelt sich um eine feine Wurst die größere, magere Edel-Fleischstücke enthält. Seinen Namen verdankt der Bierschinken der Tatsache, dass er traditionell gerne zum Bier gegessen wird. Prostmahlzeit! Zutaten: Schweinefleisch (87 %), Trinkwasser, jodiertes Nitritpökelsalz (Speisesalz, Kaliumjodat, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Gewürze (enthält Senf, Sellerie), Dextrose, Gewürzextrakte, Geliermittel: Carrageen, Maltodextrin, Stabilisator: Diphosphate, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat. Frei von Gluten und Laktose. Haltbarkeit: 540 Tage (ohne Kühlung) Durchschnittliche Nährwerte je 100 g: - Energie: 185 kcal - Fett: - davon gesättigte Fettsäuren: - Kohlenhydrate: - davon Zucker: - Eiweiß: - Salz: 12 x 200 g Dieser Artikel steht derzeit nicht zur Verfügung!

Anzahl Spritzgussmaschinen 15 Stück, Schliesskraftbereich von 35t bis 300t, Schussgewicht 5g bis ca. 1.500g, vollautomatische Materialzuführung Wittmann Werkstoffübersicht Standard-Werkstoffe PA6.6 GF30, PA6 GF30, POM, PP, PE, ABS, PC, TPU Sonder-Werkstoffe PA12, PA4.6, PPA, PPS, PPE/PS, PPO, SAN, SBC, PC-ABS Blends, Polyketon Spezial-Compounds elektr. leitfähig, Anforderungen in Triboligie, Metallersatz

Enking´s Pumpernickel Enkings Delikatess-Pumpernickel ist ein reines Naturprodukt. Wir stellen unser Brot frei von jeglichen Zusätzen aus täglich frisch in unserer eigenen Mühle geschrotetem Roggen und Wasser her - nach einem jahrhundertealtem, in unserer Familie seit vielen Generationen gepflegtem Rezept. Neben einer sorgfältigen Auswahl des für Enkings Delikatess-Pumpernickel verwandten Getreides kommt es beim eigentlichen Backen besonders auf die Teigführung an. Die Backzeit eines echten Pumpernickel beträgt bis zu 24 Stunden und zwar in einem sehr niedrig beheiztem Ofen. Nur durch das lange Backen wird die typische saftig-braune Färbung erreicht. Diesen Effekt kann man natürlich auch mit Zusätzen wie Zuckercouleur oder Ähnlichem erreichen, aber davon bleiben Sie bei uns - natürlich - verschont. Seine charakteristische Form erhielt der Pumpernickel in früheren Zeiten durch das Backen in ellenlangen Holzkästen. Auch wir verwenden noch heute etwa ein Meter lange Brotformen, in denen der Teig in aller Ruhe zu einem guten Pumpernickel reifen kann. Anschließend, und zwar unmittelbar vor dem Verpacken, wird das Brot für Sie in feine Scheiben geschnitten. Auf diese Weise bewahrt sich die gehaltvolle Frische des Brotes. Allerlei künstliche Zusätze, Färbehilfen, Hefe oder Natursauer helfen den Herstellungsprozess drastisch zu verkürzen und damit billiger zu machen. In einem speziellen Verfahren machen wir das Brot ganz ohne Zusatzstoffe auf schonende Weise haltbar. Nur so bleiben die wertvollen Nährstoffe erhalten. Bedauerlicherweise wird Pumpernickel heute nur noch selten auf diese traditionelle, unverfälschte Weise hergestellt. Unsere Empfehlung: Vergleichen Sie einmal die auf den Brotpackungen angegebenen Zusatzstoffe. Sie werden überrascht sein. Wir haben uns entschieden, den anderen Weg zu gehen und sind davon überzeugt, dass nur ein sorgfältiges Backverfahren die gleichbleibende Güte von echtem Pumpernickel garantiert.

selbst her (roher Schinken, Schinkenspeck, Bacon, Rauchfleisch, Mühlenschinken, fetter Speck). Sollte einmal ein Produkt nicht Ihren Vorstellungen entsprechen, wenden Sie sich bitte vertrauensvoll an unser Verkaufsteam. Sie bekommen dann den Artikel in der Regel ersetzt.

Collagen-Därme werden aus natürlichem Collagen hergestellt und finden Verwendung für Rohwürste. Geräucherte Brühwürste. Sonderformen. Collagendärme beeinflussen Abtrocknung, Reifung und Geschmack. Selbstverständlich können diese Därme auch bedruckt werden.

Junghennen 12 versch. Sorten Junghennen in folgenden Ausführungen jederzeit lieferbar: Braune Lohmann Weiße Leghorn Schwarze Bovan Sperber Königsberger Sussex schwarz/weiß Grünleger Maran Italiener silber reb Italiener Tricolor Goldsperber

Hühnerextra Wurst Braunschweiger Wurst Polnische Wurst Krakauer Wurst Extrawurst Aufschnitt Pikantwurst Aufschnitt Frikandeau Schinken Pfefferkarree Schinken

Bau-Ma-tec GmbH+Co.KG ist Mitgesellschafter von Europas größter Kooperation von Baufachhändlern für Baustoffe, Holz und Fliesen: der EUROBAUSTOFF. Durch die Zusammenarbeit der EUROBAUSTOFF mit ihren über 1.200 Standorten, bieten wir Ihnen verlässliche Stabilität, langfristige Sicherheit und zusätzliche Leistungen. Tagtäglich beweisen mittelständische Fachhändler für Baustoffe, Fliesen und Holz ihre Leistungsfähigkeit als effiziente und zuverlässige Versorger für die Bauwirtschaft sowie für private Bauherren, Renovierer und Sanierer. Dabei stehen sie im Wettbewerb mit Großkonzernen und zum Teil branchenfremden Filialisten. Das Erfolgsprinzip, dieser mächtigen Konkurrenz zu trotzen, heißt „Stärke durch Gemeinschaft!“. Deshalb haben sich 500 selbständige mittelständische Fachhandelsunternehmer zur EUROBAUSTOFF zusammen geschlossen. Überzeugende Zahlen sprechen für sich. EUROBAUSTOFF gehört zu den umsatzstärksten Unternehmen Deutschlands. 2014 verbuchte die Kooperation mit ihren Gesellschaftern einen Außenumsatz von rund 13,3 Mrd. Euro. Davon wurden über 5,49 Mrd. Euro zentral fakturiert. Auf mehr als 22 Mio. qm Verkaufsfläche und in etwa 312.000 qm Ausstellungen finden Kundinnen und Kunden alles zum Bauen, Renovieren und Verschönern. In der Beratung, der Objektbearbeitung und im Verkauf beschäftigen die EUROBAUSTOFF – Gesellschafter über 42.000 kompetente Fachleute. Dazu kommen engagierte Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter für Verwaltung und Logistik. Rund 3.500 LKW unserer Gesellschafter, darunter viele Spezialfahrzeuge für die Baustellenlogistik, sorgen täglich für eine schnelle und zuverlässige Belieferung der Baustellen in Europa. Bau-Ma-tec GmbH+Co.KG ist ebenfalls Mitgesellschafter des EUROBAUSTOFF-Zentrallager in Bergkamen mit angeschlossenem Regionaleinkauf. Die Bündelung der Einkaufsvolumen einerseits und der Bezug bei standortnahen Lieferanten in großen Abnahmemengen andererseits gewährt uns marktgerechte, schnell drehende Sortimente zu bestmöglichen Konditionen. Zudem sind viele der Sortimente, die nur Kunden spezifisch geordert werden wie z.B. Dachflächenfenster, Innentüren, Fliesen, Gartenzäune, spezielle Tiefbauelemnte usw. beim Zentrallager eingelagert und somit ohne lange Lieferzeiten kurzfristig verfügbar. Lieferfähigkeit und günstige Preise sind wichtig für gute Kundenbeziehungen. Technischer Fortschritt, veränderte Anforderungen an die Produkte und andere Faktoren haben die Sortimente im Baustoff-, Fliesen- und Holzfachhandel in den letzten Jahren explosionsartig anwachsen lassen. Für uns als Fachhandel vor Ort bedeutet dies eine gewaltige logistische Herausforderung. Durch die regelmäßige Zentrallager-Belieferung an unserem Standort können wir eine schnelle und umfassende Versorgung unseres Kunden sicher stellen.

Die Wurstkonserven eignen sich vortrefflich zur Ausgestaltung einer kalten Mahlzeit unter Verwendung von herzhaften Brotsorten. Schinkenfleisch Füllmenge: 200g Tomatenleberwurst Füllmenge: 200g Jagdwurst Füllmenge: 200g Bierschinken Füllmenge: 200g Frühstücksfleisch im Geleemantel Füllmenge: 200g Wochenangebote Freitag 09.02.24 Geschnetzeltes Reis 7,90€ Gulasch Rosenkohl Klöße8,90€ Überbackenes Steak Kartoffelsalat 8,90€ Marinierter Hering Kartoffeln 7,50€ Reis-Eintopf 4,90€ Weitere Angebote im Imbiss

Dieses spezielle Gewürz besticht durch eine leichte Schokoladennote und verleiht dunklem Fleisch einen ganz besonderen Geschmack. Perfekt geeignet für Rindersteak, Rindergulasch oder einem feinen Rinderfilet mit Schokoladensoße. Rinderfilet mit Schokoladensauce Zutaten: 1 kg Rinderfilet (Zimmertemperatur) 2 EL Rügener Rapsöl Feines für Rind 150ml Kalbs- oder Rinderfond 50g dunkle Schokolade (70% Kakaoanteil) ½ EL Butter Zubereitung: Den Backofen auf 85°C vorheizen. Das Rinderfilet kräftig mit dem Gewürz „Feines für Rind“ einreiben und anschließend im heißen (auf den Brennpunkt achten) Öl rundherum anbraten. Dann in eine für den Ofen geeignete Form legen und zugedeckt ca. 2- 2,5 Stunden garen. Das Filet ist fertig, wenn es die Kerntemperatur von 58- 60°C erreicht hat. Die kann man nur mit Hilfe eines Fleischthermometers feststellen. Das Fleisch nun entnehmen und in Alufolie wickeln und im ausgeschalteten Ofen ruhen lassen. Den Fond im Bratenrückstand erhitzen und auf die Hälfte einkochen lassen. Den Topf vom Herd nehmen und die Schokolade in kleinen Stücken nach und nach zum reduzierten Fond dazugeben und rühren bis diese vollständig geschmolzen ist. Zuletzt noch die Butter einrühren. Die Soße nicht mehr erhitzen. Das Filet in dünne Scheiben schneiden und mit der Soße anrichten. Dazu empfehlen wir Kartoffeln oder Klöße und Gemüse je nach Saison und Vorlieben.

Für die Qualitätsmilch von „Appenzeller Milch“ gelten besondere Vorschriften, die täglich und streng überwacht werden. So sollen die Tiere mindestens 150 Tage im Jahr auf der Weide verbringen und außerhalb der Weidezeit jeden zweiten Tag im Freien verbringen. Natürlich werden auch keine Futtermittel mit genveränderten Organismen (GVO) verfüttert. Für Ihre Sorgfalt und Liebe zum Detail werden unseren Bauern 7% über den üblichen Milchpreisen bezahlt. Bei den Keimzahlen gilt ein um 50 % und bei den Zellzahlen ein um 15 % tieferer Grenzwert als der vom MIBD vorgeschriebene.